밥은 식힌 뒤 냉동해야 할까요? 밥을 한 번에 많이 해두면 남은 밥을 어떻게 보관할지 고민하게 됩니다.냉장고에 넣어두면 며칠 뒤 밥이 딱딱해지고 맛이 떨어지는 경우가 많습니다.이럴 때 활용하기 좋은 방법이 밥 냉동 보관입니다.하지만 밥을 아무렇게나 냉동하면 해동했을 때 밥알이 딱딱하거나 푸석해질 수 있습니다.냉동하기 전의 작은 습관만 바꿔도 밥의 맛과 식감을 훨씬 잘 유지할 수 있습니다. 밥은 언제 냉동하는 것이 좋을까요?밥을 냉동할 때는 너무 오랫동안 실온에 방치하지 않는 것이 중요합니다.밥을 지은 뒤 먹을 만큼 덜어 비교적 빠르게 냉동 보관하는 것이 좋습니다.특히 많은 양의 밥을 큰 용기에 한꺼번에 담아두면 식는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.따라서 처음부터 한 끼 분량으로 나누어 보..